Spättafile rullader i ugn

    Fiskrullader i vitvinssås

Ingredienser 4 port Spättarullader g rödspättafiléer 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 msk mat & bak smör Citron- och dillsås 1/2 msk mat & bak smör 2 dl vispgrädde 1 dl vatten 1 msk fiskfond 1/2 kruka dill 1/2 st citron (er) 1 krm.

Hel plattfisk i ugn

Tillagning. 1. Tina spättafiléerna om du använder fryst. 2. Sätt ugnen på grader. 3. Tillbehör: Skala potatisen och koka i saltat vatten i ca 20 min.


Gratinerad spättafilé

  • msk smör 1 gul lök (liten) 3 dl torrt vitt vin 2 fiskbuljongtärningar 1,5 msk vetemjöl dl vispgrädde 0, tsk salt 0,25 krm cayennepeppar 8 små rödspättafiléer [eller 4 stora] g räkor med skal 8 sparris 1 citron 50 g färsk spenat 2 msk smör salt ev parmesanost, till garnering Lägg i inköpslista Spara Gör så här Öppna matlagningsläget.


  • Peters festliga spätta

    Lägg skivor av rökt lax på spättafiléerna, rulla ihop och gratinera i ugn med en gräddig sås smaksatt med vitt vin, gräslök och vitlök. Servera med vinkokta grönsaker och potatis. Gilla Ett recept från: Buffé nr 9, Ingredienser 4 portioner 10 - 12 st spättafiléer (12 st filéer motsvarar ca g).

    Hel rödspätta i ugn

    Rödspätta i ugn. Rödspätta är en god fisk som passar utmärkt att servera som middagsmat. Här hittar du olika recept på hur du kan tillaga rödspättan i ugn. Vad sägs till exempel om ugnsbakad spätta med dill och citronsås?.
  • spättafile rullader i ugn

  • Torsk i ugn

      Sätt ugnen på °C. Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 10 minuter. Spola dem i kallt vatten. Öppna timer: 10 minuter Koka upp mjölk, grädde och buljongtärning. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten, vispa ner i såsen och koka ca 30 sekunder.

    Fiskrullader med fyllning

    Gör så här. Tina fisken. Sätt ugnen på °C. Skala och koka potatisen. Vik spättafiléerna och lägg dem i en ugnssäker form. Koka upp smetana med buljongtärning och vatten. Smaka av med salt och peppar. Hacka dillen och rör ner i såsen. Häll såsen över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.

  • Peters festliga spätta


  • Gratinerad spättafilé

  • Slätvar i ugn

    aug - Gratinerade spättafiléer i ugn med vit gratängsås, räkor, dill och ost. Spättan är goda med kokt potatis samt fräst spenat och kan garneras med färsk dill, färska räkor samt citronklyftor.