Plättar med råriven potatis

Potatisplättar ica

Potatisplättar är en ljuvlig vardagsfavorit som vanligen består av kokt riven potatis, eller raggmunkar om du gör den på rå riven potatis. Potatisplättar är även perfekt att göra av överblivet potatismos. Vi har alla recept du behöver.

Nyttiga potatisplättar

    Klassiska potatisplättar serverade med rårörda lingon, krispigt bacon och cottage cheese. Det är ett utmärkt sätt att ta tillvara på kokt potatis som blivit över. Bara att grovriva potatisarna och blanda ner i en pannkakssmet. Gott, krispigt och lätt att laga!.

    Råstekt riven potatis i ugn

Gör så här. Skala och riv potatis och morot grovt på rivjärn eller matberedarens rivskiva. Vispa ihop ägg och hälften av mjölken. Tillsätt vetemjölet och vispa till en klumpfri smet. Häll i resten av mjölken och tillsätt salt och rotsaksriv. Hetta upp matfettet i en stekpanna.

Riven potatis ägg

Rårakor. Ett enkelt recept på gyllenbruna rårakor. Du gör plättarna av potatis, ägg, mjöl och salt. Servera de tjusiga rårakorna med stekt fläsk och lingonsylt!.

Potatisplättar på kokt potatis

  • Servera potatisplättarna med rårörda lingon eller lingonsylt! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider. Potatisplättar är en sann vardagshjälte – och dessutom ett bra sätt att ta vara på överblivet potatismos.


  • Potatisplättar på kokt potatis

  • Riven potatis stekt

    Stekta plättar av potatismos samt förslag på tillbehör. Serveringsförslag. Plättarna är goda med lingonsylt eller rårörda lingon. Stekt bacon, fläsk eller halloumiost är också gott till potatisplättar. En sallad på tärnad tomat, finriven morot och färsk spenat blandat med olivolja, vinäger och lite salt är gott till.
  • plättar med råriven potatis
  • Potatisplättar på potatismos vetemjöl

    Råriven potatis och chili ger plättarna vuxensmak. Servera dem gärna med stekt rimmat fläsk och rårörda lingon. Stekt bacon kan vara ett alternativ. Gör så här: 1. Skala och riv.


    Potatisplättar jennys matblogg

    Råraka består av råriven potatis som man steker i smör till tunna plättar i en lagg eller ett stekjärn. I Sveriges nya landskapsrätter från står det att man just i Dalarna emellanåt blandar ”den rivna potatisen med ägg och mjöl”. Råraka nämns första gången i litteraturen i Svensk Allmogekost av Nils Keyland. Även han skriver att man kan blanda ut potatisen med.